Diari Masakan 009 – Ikan Susu Panggang

Karya MamaFiza pada May 15, 2011 

Dengan lafaz Bismillahir-Rahmanir-Rahim, kita teruskan catatan diari masakan kali ini ­čśë

Salam sejahtera dan salam mesra buat teman-teman yang dikasihi ^-^ Moga sihat ceria bersama keluarga, Amin~

Hari ini saya ingin kongsi bersama perihal “ikan susu“. Pernahkah bonda jelitawan sekalian cuba memasak hidangan ini?

Tidak dapat disangkal lagi, ikan bersisik lembut ini mempunyai keenakan rasa isinya yang tersendiri: halus, lemak dan manis, malah tidak berbau hanyir.

Namun begitu, ikan ini kurang sesuai untuk dihidangkan kepada si cilik kerana ikan susu mempunyai tulang yang banyak seperti ikan parang dan ikan terubuk.

Jika ingin memberikan anak anda mencuba rasa ikan ini, tolong cubitkan isinya sedikit demi sedikit dan asingkan tulang ikan susu dengan teliti agar tidak tercekik.

 

Tajuk Menu: Ikan Susu Panggang

Ikan susu yang dipanggang dengan daun kunyit~

 

Perlu dibersihkan terlebih dahulu dan diperap selama setengah jam atau semalaman sebelum dipanggang >w<

 

Rumusan:

Alhamdulillah, cara memanggang ikan susu tidak sukar dan saya gunakan minyak zaitun tulen di dalam resipi ini bagi menambah kelazatannya.

 

Cadangan Masakan: Ikan ini juga sesuai untuk  dimasak dengan cara masakan pindang/singgang atau tom yam. Menu mudah serta menyelerakan untuk dijamu bersama nasi panas!

 

Bagaimanakah pula cara kesukaan Cik/Cik Puan/Tuan, untuk memasak hidangan ikan susu? Ayuh, sila kongsikan bersama ­čśÇ

Jutaan terima kasih kerana setia meneruskan agenda masakan yang terbaik buat famili anda ^___^

Kotak Komentar

Apa Pendapat Anda?